Penne ai carciofi 

Finiti i bagordi e soprattutto gli avanzi di Pasqua, vince la necessità di fare pace con la pancia e la bilancia. Così nasce questo primo piatto detox saporito, ma dietetico, che sicuramente vi stupirà per la sua semplicità. Non fatevi spaventare dalle quantità di aglio, potete sempre diminuirle, anche se, parlando per esperienza personale, aglio e cipolla fanno bene al nostro organismo, per questo in molte diete se ne fa largo uso.

Adoro i carciofi, ma a causa del loro sapore molto deciso a volte faccio fatica ad arrivare alla fine del piatto (ovviamente se si parla di carciofi ripieni, o “mbuttunati” come si dice a casa mia, il problema non si pone affatto), fortunatamente dopo svariate sperimentazioni sono riuscita a fare qualche modifica a questo sugo, trovando così la ricetta perfetta che ne esalta il sapore senza correre il rischio di stancare. Continua a leggere “Penne ai carciofi “

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Brownie al Cioccolato, ricetta veloce e gustosa.

Se devo pensare ad un dolce al cioccolato che adoro, adatto ad ogni momento della giornata e di facile preparazione, sicuramente la prima ricetta che mi viene in mente è quella dei Brownie al Cioccolato. Continua a leggere “Brownie al Cioccolato, ricetta veloce e gustosa.”